stelplat_1.jpg

STELPLAT IS

Stelplat is het restaurantconcept van Stelplaats. Het wil haar keuken uitlenen aan jonge amateurchefs die graag hun eigen restaurant voor een avond uitbaten.

Twee vliegen in één klap: jonge doeners krijgen de kans hun passie voor koken uit te testen en bedienen tegelijk foodies die twee keer per maand kunnen komen eten aan een schoon prijsje in een unieke setting.

DSC_1427.jpg
stelplat_5.jpg
stelplat_2.jpg
stelplat_6.jpg

STELPLAT ZOEKT

Ben je een jonge starter in het vak of gewoon iemand met een passie voor koken?

Stelplaats zoekt elke maand één jong team dat minstens twee avonden ‘restaurant Stelplat‘ uitbaat.

Vegan, Halal, Indisch of gewoon Vlaamse kost? Jij en je equipe bepalen zelf wat er op de borden komt! Ook serveren en de bar bedienen doen jullie zelf.

Vereiste kennis? 0%
Vereiste goesting? 100%

Een laagdrempelig maar toch kwalitatieve diner avond, daar gaan we voor.

STELPLAT BIEDT AAN

Naast een professionele keuken voorziet Stelplaats een idyllische ruimte die ingericht wordt als restaurant. Van wit linnen tot het mooiste servies, bloemenvaasjes en hoge kaarsen als tafel ornamenten.

Je betaalt geen huur. Stelplaats voorziet, indien nodig, een startbudget voor de aankoop van je inkopen. Alles wordt na afloop verrekend en de winst is volledig voor jou.

Voorwaarden? Stelplaats verwacht dat je menu bestaat uit drie gangen (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert) en dat deze wordt verkocht aan een voorafbepaalde verkoopprijs tussen 15 euro en 20 euro (drank excl.) per persoon. Je bedient minimum 20 gasten. Verder zijn jij of je teamleden niet ouder dan 30 jaar.

We laten je niet aan je lot over:

  • Stelplaats stelt op voorhand samen met jou een begroting op zodat mensen en geen centen jouw menu opvreten.

  • Is koken voor zoveel mensen nieuw voor jou? Chef Sander begeleidt je doorheen de avond en toont je met zijn kokservaring de juiste tips en tricks in de keuken, achter de bar en in de zaal.

  • Ook communicatief ondersteunen we jullie en dragen we het concept mee uit.

Vragen?
Eén adres: sander@stelplaats.be